Açaï is een fascinerende dieppaarse bes met een beetje aardse smaak die wel iets weg heeft van bramen en bittere chocolade. Deze bes groeit in trossen op de zogenaamde pinapalm langs de oevers van de Amazone-delta in Brazilië. Açaï is in deze pureevorm heerlijk om te combineren met bijvoorbeeld vruchten als banaan en mango. Natuurlijk welbekend als de ‘açaï bowl’.
Nederlands
Deutsch
English
Français