De gegrilde aubergines van Ardo zijn ideaal om in te zetten als antipasti of om te serveren bij bijvoorbeeld een grillschotel. Verwarm hiervoor 1 of 2 soeplepels plantaardige olie in een pan en laat hierin de diepgevroren groenten gedurende 6 tot 8 minuten goed opwarmen. Of kies voor een bereiding in de oven die u voorverwarmt tot 200°C. Verwarm het diepgevroren product met een beetje plantaardige olie voor zo’n 10 tot 15 minuten.