Een Scandinavisch geïnspireerd recept met een mix van uitzonderlijke meelsoorten en zaden: maanzaad, gierst, sesamzaad, zonnebloemzaad, lijnzaad. Deze samenstelling geeft het brood een donker hart en een smaak van geroosterde granen.
Bewaaradvies na openenOpslagomstandigheden: 24 uur in de koelkast. 3 dagen in het vriesvak van de koelkast in het vriesvak van de koelkastin de diepvriezer op -18°C: tot de datum van minimale houdbaarheid aangegeven op de verpakking
Minimale bewaartemperatuur-18 ºC
Maximale bewaartemperatuur-18 ºC
BewaarconditieDiepvries
BereidingsadviesOpstelling op plaat (600 x 400) 12 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 30-45 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven) ongeveer 15-17 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Energie (kJ)1261
Energie (Kcal)299
Eiwitten (gram)11
Koolhydraten (gram)46
- waarvan suiker (gram)1,4
Vet (gram)6,6
- waarvan verzadigd (gram)0,9
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0
Vezels (gram)6,6
Zout (gram)1
EiKan bevatten
GlutenMet
MelkKan bevatten
NotenKan bevatten
SesamKan bevatten
IngrediëntenTARWEBLOEM, water, ROGGEMEEL, zonnepitten 3%, maanzaden 2%, gierstzaden 2%, SESAMZADEN2,1%, zaadjes van geel vlas 1,2%, zaadjes van bruin vlas 1,2%, gist, gevitaliseerde en gedehydreerde TARWEZUURDESEM, meel van gemoute GERST, zout, TARWEGLUTEN, gedehydrateerde gefermenteerde boekweitmeel (boekweitmeel, zuurdesem (TARWEBLOEM, water)), gevitaliseerde en gedehydreerde TARWEZUURDESEM(TARWEBLOEM, zuurdesem (TARWEBLOEM, water)), platgeslagen gist, meelverbeteraar (ascorbinezuur), meel van gemoute TARWE
Nederlands
Deutsch
English
Français