Croissant masa madre 90gr

Verpakkingdoos 40 stuks
Artikelnummer
41219550

per doos 40 stuks

Deze croissant met zuurdesem, of masa madre, onderscheidt zich door zijn volle, lichtzure smaak en extra luchtige structuur. Dankzij het gebruik van natuurlijke desem krijgt het deeg meer diepte en een aangenaam aroma, terwijl de boter zorgt voor een goudbruine, knapperige korst. Een ambachtelijke croissant met karakter, perfect voor een verfijnd ontbijt of luxe broodassortiment.

Minimale bewaartemperatuur-18 ºC

Bereidingsadvies45 min ontdooien,170 graden bakken 20 minuten afbakken

Energie (kJ)1675

Energie (Kcal)401

Koolhydraten (gram)39

- waarvan suiker (gram)6,9

Vet (gram)23

- waarvan verzadigd (gram)16

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)5,6

Meervoudig onverzadigd vet (gram)0,5

Vezels (gram)2,3

Zout (gram)1

AardnotenKan bevatten

EiMet

GlutenMet

MelkMet

MosterdKan bevatten

NotenKan bevatten

SesamKan bevatten

SojaKan bevatten

IngrediëntenWHEAT flour, butter (MILK), water, sugar, yeast, WHEAT gluten, WHEAT sourdough 1.9% (fermented WHEAT flour, water), pasteurised liquid free range EGG, salt, flour treatment agent (E300), pasteurised cream (MILK), dextrose, whole MILK, lactic ferments.

ThemaNieuw

Europastry

Croissant masa madre 90gr

Omschrijving

Bewaren

Bereiden

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten

Eigenschappen