Bourgondische bitterbal 30gr

Bewaaradvies na openenBewaar de bitterballen in de vriezer bij -18⁰C in de originele verpakking. Na het ontdooien mogen de bitterballen niet meer opnieuw ingevroren worden. Na het ontdooien zijn ze bij 4⁰C nog 2 tot 3 dagen houdbaar.

Minimale bewaartemperatuur-21 ºC

Maximale bewaartemperatuur-18 ºC

BewaarconditieDiepvries

BereidingsadviesDe Bitterballen moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk: wij adviseren maximaal 3 Bitterballen per liter frituurolie. Laat de Bitterbal 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide bitterballen is 2 tot 3 minuten en van een bevroren bitterbal 4 tot 5 minuten. Frituur de bitterballen nooit langer dan de aanbevolen tijden

BereidingswiijzeFrituur

Energie (kJ)704

Energie (Kcal)168

Eiwitten (gram)7,7

Koolhydraten (gram)18,3

- waarvan suiker (gram)0,9

Vet (gram)7,1

- waarvan verzadigd (gram)3,1

Zout (gram)1,2

GlutenMet

LupineMet

MelkMet

SelderijMet

SojaMet

IngrediëntenWater, paneermeel ({tarwe}bloem, water, gist, zout), 8% gevezeld rundvlees (99% Rundvlees, zout, gemodificeerd aardappelzetmeel (E1404)), {Tarwe}bloem ({tarwe}mout), plantaardige vezels (water, plantaardig eiwit ({tarwe}), {tarwe}bloem, aroma, kleurstof (E150c)), Plantaardige oliën en vetten (palm), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), ui, battermix ({lupine}-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), {tarwe}bloem, natuurlijk aroma), Kruidenmix (smaakversterker (E621), ui, zout, specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma, gember), natuurlijke aroma's (bevat {selderij}), peterselie, dextrose, {tarwe}zetmeel, aroma (bevat {soja})), rundergelatine, slag{room} ({room}, stabilisator (E407)), runderbouillon, zout, peterselie, smaakversterker (E621), emulgator (E464), suiker, aroma (glucosestroop, melasse), nootmuskaat, laurier, kruidnagel