Proeven van Frankrijk van François-Régis Gaudry is een culinaire ode aan de Franse gastronomie. Dit rijk geïllustreerde boek brengt klassieke recepten, verhalen, streekproducten en culinaire iconen samen in een levendige en informatieve stijl. Het combineert de volledigheid van een encyclopedie met de visuele aantrekkingskracht van een magazine en is een must-have voor liefhebbers van de Franse eetcultuur.