Met het Kerfmes kerf je met gemak door de hardste korsten van kaas heen. Het mes is gemaakt van topkwaliteit staal met oerdegelijke heften. Het lemmet is uiterst krachtig en op de hardste kazen ter wereld berekend. Het volstaat met alleen een inkeping in de kaas. Uiteraard is ook dat geen probleem met dit krachtige mes.