Diep in de weelderige landen van Sugarlandia groeit edel suikerriet in de vruchtbare, vulkanische bodems van de Mount Kanlaon. Van dit riet maken ze bij Don Papa Rum hun rijke ‘zwarte goud’-melasse. Na distillatie wordt de flagship-rum gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder bourbon hebben bevat. De vaten rijpen in een uniek klimaat dat letterlijk smaak in de rum ademt. Vervolgens wordt de rum door de meesterblender gemengd met bronwater van de Mount Kanlaon tot 40% ABV. Drink hem puur om krachtige tonen van vanille, honing en gekonfijt fruit te proeven, in balans met een subtiele hint van citrus. Deze medium-bodied rum drinkt soepel en toegankelijk.