Gedistilleerd met ‘Sa pompia’ uit Sardinië, één van ‘s werelds zeldzaamste citrusvruchten. Wordt met de hand gemaakt in The Shed Distillery in Drumshanbo. Deze gin heeft een exotische smaak met een lange, mysterieuze afdronk en is de perfecte basis voor een gin-tonic bij oesters of probeer een druppel als verrassende garnering!