Viking Honour 12 years old is het hart en de ziel van Highland Park. Het weerspiegelt de unieke cultuur van de afgelegen thuisplaats op Orkney, ooit onderdeel van een Viking koninkrijk. Tonen van heidehoning, vruchtencake, winterse specerijen, sinaasappel en rokerig. Probeer deze whisky in combinatie met wild, chocolade, gember, zachte kazen, sushi en wasabi.