Voor de Père Magloire V.S.O.P. worden enkel appels gebruikt die uit Pays d'Auge komen, een streek in Normandië die een uniek karakter aan de calvados meegeeft. De V.S.O.P. heeft een donkergouden kleur, een overduidelijk aroma van appelbloesem en een volle, krachtige smaak met een lange afdronk.