Caorunn Gin (uitspraak: ‘Ka-Roon’) is niet zoals andere gins. Vernoemd naar het Gaelische woord voor lijsterbes, wordt Caorunn Gin sinds 2009 met de hand vervaardigd in kleine batches in de Balmenach Distillery, gelegen in de Schotse Hooglanden. Deze gin onderscheidt zich door een unieke mix van 5 zorgvuldig geselecteerde Keltische botanicals, waaronder de lijsterbes, en 6 klassieke gin-botanicals. De distillatie vindt plaats in de enige werkende Copper Berry Chamber ter wereld, om maximale smaak te realiseren. Dat is niet alleen ingenieus, dat is Gin-genieus.
De creatieve mogelijkheden zijn eindeloos en brengen een intensiteit van smaak die fel schittert in een reeks klassieke en creatieve cocktails, zoals de iconische G&T, de French 75 of de Aviation.
Proefnotities:
Neus: Subtiele tonen van jeneverbes met een hint van zoete appel.
Smaak: Ook hier keert de jeneverbes natuurlijk terug, vergezeld door een fijne kruidigheid en een zoete afronding van rode appel.
Afdronk: Fris en verfijnd.
Nederlands
Deutsch
English
Français