De Apanage-cuvée is ontworpen als een vertrouwelijke cuvée gewijd aan lekker eten.
Deze cuvée is ontstaan door een zorgvuldige selectie van 17 dorpen met een sterke identiteit en een nauwe band met Pommery. Deze terroirs, die zijn opgebouwd rond de solide basis die wordt vertegenwoordigd door de Montagne de Reims, leveren elk jaar uitzonderlijke druiven op, die de onmisbare basis vormen voor de creatie van de Pommery-stijl.
“Apanage” doet denken aan onderscheid en privilege. De signatuur van Apanage is ook een versterkt aandeel Chardonnay om de wijn een gevoel van zaligheid en elegantie te geven, wat onmisbaar is in de wereld van de culinaire kunsten. De Blanc de Blancs is een 100% Chardonnay-blend in de Pommery-stijl, een zorgvuldige en vertrouwelijke selectie van prachtige terroirs. De Chardonnays van de Côte des Blancs vormen de belangrijkste basis voor deze cuvée en zijn grote elegantie.
Op deze solide basis brengen de terroirs van het noordelijke deel van de Montagne de Reims en de heuvel van Nogent l'Abbesse levendigheid, structuur en complexiteit. Het is de harmonieuze combinatie van deze geweldige terroirs die ervoor zorgt dat deze cuvée een verbazingwekkende frisheid en een rijpheid uitdrukt die een Apanage waardig is.
Bleek goud met zachte groene hints. Uitzonderlijke schittering, aanhoudend bruisen met een zeer hoge finesse.
Lentefrisheid, subtiele bloemige tonen van jasmijn en acacia worden harmonieus gecombineerd met delicate soorten linde.
Aroma's van citrusvruchten en wit fruit, de balans van de finale is perfect.
Nederlands
Deutsch
English
Français