Wijnhuis Les Domaines Paul Mas bestaat uit een aantal wijngaarden: 120 hectare in totaal. Deze wijngaarden vormen geen aaneengesloten blok, maar bevinden zich in enkele dicht opeengelegen, klimatologisch en bodemtechnisch zeer verschillende zones in de Midi. Daaronder valt ook de wijngaard 'Ile de la Forge', waar onder andere een deel van onze viognier, merlot en syrah is aangeplant. De wijngaarden van Les Domaines Paul Mas worden verzorgd op een manier die de natuur en het milieu zoveel mogelijk respecteert. Een mooie frisheid en een goede complexiteit van rijp fruit met tonen van zoete kruiden. Ideaal als aperitief, met foie gras, Roquefort of bij gebak.
Nederlands
Deutsch
English
Français