In Bierzo is de hoogte één van de belangrijkste factoren die de kenmerken van de druivenrassen bepaalt (de verschillende bodemsoorten zijn een andere belangrijke factor). Bierzo is een hoofdvallei met zijdalen die een ongelooflijke diversiteit aan omstandigheden bieden die van invloed zijn op dezelfde druivenrassen. Een natuurlijke rijkdom die kan leiden tot wijnen van bloemige tot complexere en minerale wijnen.
Aroma's van rijp rood fruit, harmonieus gecombineerd met hints van wilde en blauwe bloemen, aangevuld met minerale en kruidige tonen. Fris, levendig en zijdezacht. Net als een frambozenlolly!