Angel's Secret Carmenère

Deze Carmenère heeft een intens rode kleur met een violette tint. Hij biedt talloze aroma's met een enorme intensiteit.
De Carmenère-wijngaarden die bestemd zijn voor de Montes Angel's Secret-wijn bevinden zich in de Colchagua-vallei, voornamelijk afkomstig van Finca Apalta, en met aanvullende bijdragen van het landgoed Marchigüe.

Duidelijke tonen van rijp fruit, bessen en zwarte pruimen. Er zijn ook zoete tonen te vinden, samen met een zeer interessant geroosterd profiel dat tonen van koffie, tabak en dulce de leche (karamel) achterlaat. Hij is zacht in de mond met een zeer goede body en een lange, levendige afdronk.

Een echte aanrader bij rood vlees, spaghetti met bolognesesaus en lamskoteletten met een rodewijn-champignonsaus.