Mantel Blanco Verdejo is een frisse en expressieve witte wijn uit Rueda, Spanje, gemaakt van 100% Verdejo afkomstig van de eigen wijngaarden van Bodega Álvarez y Díez.
In de neus toont de wijn levendige aroma’s van citrus en fris wit fruit, ondersteund door subtiele minerale nuances. De expressie is helder en zuiver, met een natuurlijke frisheid die uitnodigt tot het eerste glas. De smaak is fruitig en evenwichtig met een frisse zuurgraad en een verfijnde structuur. Citrus- en minerale tonen keren terug in een lange, elegante afdronk, die de wijn een verzorgde en gastronomische signatuur geeft. Mantel Blanco Verdejo is uitstekend inzetbaar als aperitief en combineert moeiteloos met groenten en salades, rijstgerechten, vis, zeevruchten en zachte kazen.