De druiven worden geselecteerd in de beste percelen in de vallei en steile hellingen nabij het domein. Aromatische wijn met een verfrissende zuurgraad. Strogeel van kleur met een elegant bloemig aroma met typische tonen van rijp fruit als peer en meloen en iets kruidigs. Fruitig en mineraal van smaak. Heerljk bij zeevruchten en gevogelte