De zuidelijke Wonnegau in de wijnstreek Rheinhessen is altijd een door de zon verwend gebied geweest. Perfect voor wijnliefhebbers, want hier groeien druivenrassen die in de andere Duitse wijnbouwgebieden niet rijpen.
De oudste en meest veeleisende druivensoort is de Pinot Noir, die met veel toewijding, kennis, geduld en tijd uitsluitend rijpt op Franse barriques. De druiven werden zorgvuldig met de hand geplukt, waarna ze ongeveer zeven weken op de schillen mochten gisten.
Deze wijn heeft alles wat een uitstekende Pinot Noir kenmerkt: delicaat en donkere bessenfruit en fijnkruidige mokka-aroma's van het hout, een uniek genot!
Delicate geroosterde aroma's en een smaak van bramen en bessen. Combineert goed met geroosterd lamsvlees.