De Saint-Roch Tangerina is een uniek soort wijn gemaakt van witte druiven. De schillen van deze druiven fermenteren 2 tot 3 weken mee in het druivensap waardoor de wijn een zalmoranje kleur krijgt. Dit wordt een 'vin orange', een oranje wijn, genoemd. De Saint-Roch is mediumvolle droge wijn met frisse finish. Dankzij de schilweking heeft deze oranje wijn ook meer structuur dan een gemiddelde witte wijn. De smaak biedt aroma's van meloen, perzik, lychee en bloesem. Serveer de Saint-Roch Tangerina bij gegrilde vis of bij de borrelplank met charcuterie en diverse kazen.