Cabernet Sauvignon SL wordt geproduceerd in de wijngaarden van Fonteblanda, tegenover het natuurpark van de Maremma. De zeer intense robijnrode kleur met violette reflecties, het bouquet van rijp en zeer geconcentreerd fruit, vergezeld van zoete vanille en geroosterde tonen, en de grote kracht en zachtheid kenmerken deze cabernet sauvignon uit de Maremma, die ook geschikt is voor lange rijping. Drink bij wild of rundvlees