Levendige citrusnoten, waarbij frisse limoen en sappige grapefruit de boventoon voeren. Deze fruitige aroma's worden verder verrijkt door subtiele tonen van tropisch fruit, zoals perzik en passievrucht. De afdronk is verfrissend en blijft hangen met een lichte kruidigheid, waardoor de wijn een verfijnde complexiteit behoudt. Whistling Duck Semillon Sauvignon Blanc is ideaal als aperitief, maar past ook uitstekend bij zeevruchten, lichte salades of gerechten met gevogelte.