Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties, de kleur van deze blend toont de harmonie tussen de Merlot en Corvina druiven. Neus: Het boeket opent met een uitbarsting van rijpe kersen, pruimenjam en zwarte bessen. Delicate aroma's van vanille en een vleugje kruiden voegen een verfijnde complexiteit toe aan de neus, waarbij de samenwerking van Merlot en Corvina prachtig wordt weergegeven. Smaak: Een eerste slok onthult een levendige en evenwichtige smaakbeleving. Rijpe bramen en bosbessen vermengen zich met tonen van kersenlikeur en een subtiele kruidigheid. De wijn is vol, rond en genereus, waarbij de Merlot en Corvina elkaar aanvullen met hun kenmerkende karakter. Structuur: Met een volle body en zijdezachte tannines presenteert de Corte Giara Merlot Corvina IGT een elegante en goed gestructureerde wijn. De zuurgraad is levendig en zorgt voor een frisse toets, terwijl de rijping op eikenhout de wijn een mooie diepte geeft. Afdronk: De afdronk is langdurig en weelderig, waarbij de smaken van rijp fruit en vanille zich harmonieus vermengen. Een subtiel kruidig karakter blijft aanhouden en voegt een intrigerende dimensie toe aan de finale. Algehele indruk: Corte Giara Merlot Corvina IGT is een heerlijke en expressieve blend die het beste van beide druivensoorten naar voren brengt. Ideaal om te genieten bij diverse gerechten, van pasta met tomatensaus tot gegrild vlees of milde kazen. Deze wijn belichaamt de kunst van het samenvoegen van druivenvariëteiten om een harmonieus en boeiend resultaat te bereiken. Corte Giara toont opnieuw hun meesterschap in het creëren van wijnen met karakter en diepgang, en deze blend is daar een schitterend voorbeeld van. Een viering van de rijke tradities van Veneto en een uitnodiging om de veelzijdigheid van Italiaanse wijnen te ervaren. Over Corte Giara Corte Giara, gelegen in het hart van de betoverende Italiaanse wijnregio, omarmt met trots de erfenis van haar naam, die diep geworteld is in de rijke geschiedenis van de Veneto. Dit wijnhuis, opgericht onder de vlag van het gerenommeerde Allegrini-wijndomein in 1989, heeft een eigen unieke identiteit gecreëerd die de kunst van het wijnmaken viert met een moderne flair. Met de majestueuze Dolomieten als achtergrond strekt Corte Giara haar wijngaarden uit over de glooiende heuvels van de Veneto. Hier, waar de grond doordrenkt is met eeuwenoude geschiedenis, gedijen de druiven in een microklimaat dat perfect geschikt is voor de productie van expressieve en karaktervolle wijnen. De rode draden van traditie en innovatie lopen als een constante draad door het weefsel van Corte Giara. De wijnmakers putten uit de eeuwenoude wijnbouwtradities van de regio, waarbij ze de tijdloze principes van vakmanschap en respect voor het terroir omarmen. Tegelijkertijd omarmen ze de uitdagingen van het moderne wijndomein, waar technologische vooruitgang en innovatieve benaderingen van wijnmaken samenkomen om unieke en eigentijdse wijnen te produceren. Eén van de kenmerkende wijnen van Corte Giara is de Amarone della Valpolicella, een wijn die symbool staat voor de diepgewortelde passie van het wijnhuis. De Amarone wordt met zorg en toewijding gemaakt door de appassimento-methode, waarbij de druiven na de oogst op traditionele wijze worden gedroogd. Deze techniek verrijkt de smaakprofielen en zorgt voor een wijn met een onderscheidend karakter, rijk aan geconcentreerde aroma's van gedroogd fruit, kruiden en een zijdezachte textuur. Corte Giara heeft echter niet alleen haar stempel gedrukt met rode wijnen. Het assortiment omvat ook voortreffelijke witte wijnen, zoals de Soave, die de frisheid en levendigheid van de Garganega-druif omarmen. Deze witte wijnen stralen een heldere expressie van het land uit en bieden een verfrissende tegenhanger voor de diepe complexiteit van hun rode tegenhangers. Het ethos van Corte Giara weerspiegelt zich niet alleen in de flessen, maar ook in het prachtige landgoed zelf. Het wijnhuis verwelkomt bezoekers met open armen en gasten worden uitgenodigd om de wijngaarden te verkennen, de kelders te ontdekken en te genieten van proeverijen die een reis door de rijke smaken van Veneto vertegenwoordigen. Corte Giara belichaamt de geest van een wijnhuis dat gedijt op de harmonieuze samenkomst van traditie en innovatie. Haar wijnen zijn niet alleen een weerspiegeling van de prachtige omgeving waarin ze zijn geboren, maar ook van het voortdurende streven naar excellentie van de wijnmakers. C orte Giara staat niet stil; het evolueert en transformeert, en in elke fles proef je de voortdurende belofte om de kunst van het wijnmaken tot nieuwe hoogten te brengen. Voor liefhebbers van wijn is een ontmoeting met Corte Giara niet slechts een proeverij; het is een onderdompeling in een tijdloze viering van smaak, geschiedenis en passie.
Nederlands
Deutsch
English
Français