Duidelijke geuren van wit fruit, verfraaid door de delicate aromatiteit van de minimale toevoeging van Cortese-druiven die de wijn compleet maken. Uitstekend als aperitief en gecombineerd met voorgerechten of zoetwatervis zoals forel, baars en witvis. De veelzijdigheid van deze wijn gaat nog verder: de internationale aantrekkingskracht van de smaak van Lugana maakt het een perfecte match met rauwe vis, zoals de Japanse bereidingen van sashimi en sushi en internationale variaties op het thema. Ook ideaal met zalm en tonijn en past perfect bij fingerfood op basis van vis.