The Witching Hour Fortified Viognier

Witching Hour of wel Het Heksenuur komt voort uit de traditie om een ​​maaltijd af te sluiten met versterkte wijn. Het is de overgang van beleefde gesprekken aan tafel in de avond naar wilde discussies over interessante theorieën die alleen 's avonds laat plaatsvinden. Wanneer je van eetkamerstoelen naar de lounge gaat, ontspant bij de open haard terwijl de wind buiten giert, en echt praat, worden duistere geheimen onthuld. En zo begint het heksenuur.
Deze versterkte viognier is een magische wijn die de zintuigen betovert vanaf het moment dat hij wordt ingeschonken. De goudgele amberkleurige tint schittert in het glas en hint naar de rijkdom die erin schuilt. Met elke draai wordt de lucht doordrenkt met de betoverende aroma's van toffee en praline. Een heerlijke geur van Orange Pekoe-thee en boterachtige toffee verleidt de zintuigen en roept beelden op van een banketbakkerij.
Het gehemelte omarmt met zijn stroperige goedheid en onthult een symfonie van smaken die prachtig harmoniëren. De rijke, fluweelzachte textuur draagt ​​de essentie van heerlijke toffee met zich mee en creëert een decadent mondgevoel. De zoetheid doet denken aan heerlijke karamelpralines, met romige en nootachtige ondertonen. De pralinétonen voegen diepte en complexiteit toe en vermengen zich met de toffeesmaken tot een verrukkelijk samenspel van nootachtigheid en zoetheid.
De afdronk van onze Witching Hour getuigt van het geduld dat nodig is om geweldige versterkte wijnen te ontwikkelen. De smaken van toffeepraline blijven lang hangen in de mond, met tonen van vanille, sinaasappelschil en steenfruit die geleidelijk vervagen en een weelderige, warme en bevredigende sensatie achterlaten. Het is een wijn die contemplatie en het onthullen van geheimen beloont en u uitnodigt om de complexe nuances te proeven en het wonder te waarderen dat unieke versterkte wijnen te bieden hebben.
Het hele proces van bottelen, waxen en verpakken wordt met met de hand uitgevoerd door het Zonte's team. Deze persoonlijke aanpak spreekt boekdelen over de zorg die is besteed aan het creëren van deze prachtige versterkte Viognier, waardoor elke slok een ode is aan vakmanschap en toewijding.
Als versterkte wijn kun je Witching Hour lang en met veel plezier drinken. Eenmaal geopend, hoef je hem niet meteen op te drinken, maar hij staat wel het liefst koel en donker op de achtergrond. Dan kun je de komende maanden zo nu en dan genieten van een klein slokje... wanneer je dat late-night Witching Hour-gevoel voelt opkomen.