Deze Pinot Noir Riserva van Peter Zemmer is een verfijnde rode wijn uit Alto Adige, waar het koele bergklimaat zorgt voor elegantie en precisie. De wijn wordt met zorg gerijpt op eikenhout, wat bijdraagt aan diepgang en structuur zonder het karakter van de druif te overheersen.
In de geur komen fijne aroma’s van rood fruit naar voren, zoals kers en framboos, aangevuld met subtiele tonen van kruiden en hout. De expressie is ingetogen en gelaagd, met een mooie balans tussen fruit en rijping. De smaak is slank en harmonieus, met verfijnde tannines en een zachte, aanhoudende afdronk. Het hout ondersteunt de wijn op elegante wijze en geeft extra complexiteit zonder zwaarte. De structuur is precies en evenwichtig, kenmerkend voor Pinot Noir uit deze regio. Peter Zemmer Pinot Noir Riserva komt uitstekend tot zijn recht bij wildgerechten, lam en gerijpte kazen en laat zich het beste serveren op 16–18 °C.
Nederlands
Deutsch
English
Français