Strogeel van kleur met zeer lichte groenige tonen. De neus bevat aroma's van tropisch fruit, vermengd met subtiele hints van ananas en banaan. Deze worden vergezeld door romige en vanilletonen door de rijping op Franse eikenhouten vaten. De smaak is romig en complex, zonder aan frisheid of zuurheid in te boeten.
Ideale combinatie met visgerechten zoals zalm, witte kazen, salades en sushi.