Alpha M

Montes Alpha M is het resultaat van een uiterst beperkte productie en een zorgvuldige druivenselectie, één voor één uitgevoerd onder leiding van Aurelio Montes. Afkomstig uit de Colchagua-vallei, is het een van de beste en meest bekroonde wijnen van Chili. Met een intens rode kleur is hij elegant en heeft hij een uitgesproken karakter.

De neus is geparfumeerd en complex met uitstekende aroma's van rijp rood en zwart fruit, aangevuld met subtiele tonen van crème de cassis, tabak en leer. Kruidige aroma's van rode en zwarte peper vermengen zich met kaneel en pure chocolade. De smaak is zacht maar gestructureerd, met zijdezachte tannines.

Een echte aanrader bij gebraden kalkoen, ossenhaas, geraspte nieren, eendenconfit.