Montes Folly is een wilde wijn van uitzonderlijke kwaliteit, een Syrah afkomstig van wijngaarden gelegen op de hoogste hellingen van La Finca de Apalta in de Colchagua-vallei. De uitzonderlijke druiven die hier worden verbouwd, maken Montes Folly tot een wijn met een rijke kleur en tannines, complex en krachtig. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Montes Folly is bekroond als de beste Syrah van Chili.
De wijn heeft een indrukwekkende, dieprode kleur met paarse randen. In de neus toont de wijn een grote potentie en complexiteit van aroma's, variërend van rijp rood en zwart fruit tot zwarte peper, nootmuskaat, snoep en leer; leidend tot de aroma's die ontstaan na 18 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, waaronder tabak, toast, vanille en likeur. De smaak is even breed en evenwichtig, met een krachtige body en een zijdezachte sensatie die aanhoudt tot een lange, aangename afdronk.