Deze Sauvignon Blanc, met zijn kristalheldere uiterlijk en lichtgele kleur, biedt uitbundige aroma's van vers wit fruit zoals ananas, witte perzik en passievrucht, samen met citrus- en florale tonen. Het zeer krachtige aromaprofiel combineert uitstekend met de expressie in de mond. Hij is sappig met een zeer goede zuurgraad en een interessant, aanhoudend volume.
De wijngaarden bevinden zich in de regio Aconcagua Costa, aangeplant op granietgrond met een overwegend kleigehalte, hoewel sommige sectoren zanderige bodems hebben.
Een echte aanrader bij sushi, ceasarsalade, ceviche, knoflookgarnalen, gegrilde mahi-mahi, pasta primavera, zeevruchtensoep en citroenkip.
Nederlands
Deutsch
English
Français