Churchill's Reserve Port is de kenmerkende huisblend, geproduceerd in dezelfde wijngaarden als waar de vintage ports van Churchill vandaan komen. Drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten is deze kenmerkende huisblend rijk, complex en ongewoon fruitig, met kenmerkende aroma's van wilde bessen. Een levendige en expressieve jonge port met een rijke natuurlijke zuurgraad, balans en stamboom.
Afkomstig van oude wijnstokken van de domeinen in de subregio's Cima Corgo en Douro Superior in de Dourovallei. 100% Field Blend, inclusief Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.
Heldere, volle robijnrode kleur met violette tinten.
Verse bosbessen en hints van eucalyptus en cistus.
Een levendige jonge port met een rijke natuurlijke zuurgraad en balans.
Net als alle andere Churchill's Ports worden de componenten van deze Reserve blend gevinifieerd in traditionele granieten 'lagares' (treading tanks). De jonge ports brengen hun eerste winter door in de Douro en worden vervolgens in het vroege voorjaar getransporteerd naar onze rijpingsloges in Vila Nova de Gaia. Hier rijpen ze drie jaar in eikenhouten vaten voordat ze worden gebotteld. Gedurende deze tijd worden ze elk jaar zorgvuldig geblend, overgeheveld en ververst om ervoor te zorgen dat ze in perfecte staat de fles bereiken. Vóór het bottelen worden ze koud behandeld en gefilterd om de kleur en de stabiliteit van het tartraat gedurende de eerste twee jaar op fles te garanderen.
Heerlijk op zichzelf of in combinatie met fruit, chocoladedesserts of zachte kazen.
Nederlands
Deutsch
English
Français