Emmental kaas is een originele Zwitserse kaas en staat bekend om de ogen in de kaas. Deze variant is lekker mild. De kaas heeft de vorm van een hotelblok en is daardoor efficiënt te gebruiken.
LandZwitserland
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof45,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit rauwe melk
AOC certificeringAOP
Kaas familieHarde en halfharde kazen
Energie (kJ)1656
Energie (Kcal)399
Eiwitten (gram)27
Koolhydraten (gram)0,1
- waarvan suiker (gram)0,1
Vet (gram)32
- waarvan verzadigd (gram)19
Zout (gram)1,5
MelkMet
IngrediëntenRauwe MELK, zout, zuursel, stremsel
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Emmentaler blok mild
Dit desembrood heeft door de lange rijstijd een bijzondere en volle smaak. We serveren de Schweiz sandwich met pastrami, emmentaler, Thousand Island dressing en zuurkool.
België (nl)