Klassieker uit de Amerikaanse keuken. Vooral erg geliefd met ‘Thanksgiving’, maar ook heerlijk als aardappelgarnituur voor op de kersttafel.

Ovengepofte aardappel met Mexicaans gehakt, nacho cheese, rode ui, crème fraîche, avocado en gegarneerd met Mexicaanse truffel.

Ovengepofte aardappel met botersla, crème fraîche met rozemarijn, Parmezaanse kaas, pancetta, rucola en rode pepers.

Ovengepofte aardappel met gerookte paling, crème fraiche met limoen, gerookte biet, luchtige geitenkaas en groene appel.

Rauw gemarineerde loins geserveerd met een klassieke aardappelsalade een coulis op basis van peterselie. De circa kostprijs per persoon is €1,64.