De blonde rog is een smakelijke vis met een licht zoetige smaak. De vleugels zijn het enige eetbare deel van de rog. Het vel van de vleugels bevat stekels, maar deze kunnen eenvoudig verwijderd worden. De rogvleugels zijn veelzijdig en kunnen gestoomd, gebakken of gegrild worden, ideaal voor diverse bereidingen.
België (nl)