Rib-eye is een zeer mals en smaakvol vleesdeel afkomstig uit de rug van het rund. Dit deel wordt gekenmerkt door het kenmerkende vetoogje en een gelijkmatige vetdooradering, wat bijdraagt aan een volle rundsmaak en een sappige structuur. De draad is stevig maar verfijnd, waardoor de kwaliteit constant is. Deze runder rib-eye is geportioneerd op circa 200 gram per stuk en afkomstig van Simmentaler runderen. Het vlees is zorgvuldig gesneden en geselecteerd op marmering en uitstraling. Het product wordt gekoeld geleverd en behoudt zijn natuurlijke structuur en smaak.
België (nl)