Deze riblappen zijn afkomstig uit de nek van de rund. Dit vlees is zeer geschikt om te gebruiken als stoofvlees. Doordat de riblappen gemarmerd zijn worden ze smeuïg en zijn ook het snelst te bereiden stoofvlees.
Een stoofgerecht is makkelijk te maken en geeft je de ruimte ondertussen andere producten voor te bereiden. Terwijl het vlees opstaat, heb jij tijd voor je gasten.
België (nl)