Tournedos is een zeer mals en mager vleesdeel, gesneden uit het middelste gedeelte van de ossenhaas. Het vlees heeft een fijne structuur, een zachte bite en een zuivere rundsmaak. Door het lage vetgehalte en de gelijkmatige draad blijft de kwaliteit constant en herkenbaar. Deze rundertournedos is afkomstig uit Zuid-Amerika en weegt circa 150 gram per stuk. Het product wordt geleverd in een verpakking van 10 stuks en is zorgvuldig geportioneerd en geselecteerd op structuur en uitstraling. Het vlees wordt gekoeld geleverd en behoudt zijn natuurlijke sappigheid en smaak.
België (nl)