De Peugeot molens onderscheiden zich door het unieke maalwerk; voor elk soort kruid is er een speciale molen ontwikkeld. Het is daarom ook van belang dat je nooit peper in een zoutmolen doet, omdat de molen dan vast kan lopen. Op het knopje aan de bovenzijde staat tevens ook een 'P' of 'S' geschreven: zo weet je snel wat er in zit.
Het 'U-select' systeem houdt in dat je de grofheid van de maling traploos kunt instellen, dit doe je door aan de ring aan de voet van de molen te draaien. De juiste instelling wordt direct gevonden en verloopt niet tijdens het malen.
België (nl)