HANOS Gastronomie-Großhandel

Kartoffelspaghetti in orientalischer Brühe

Wir haben verschiedene Kartoffelvariationen für dich zusammengestellt, darunter diese Kartoffelspaghetti.

Zutaten

Sternanis
Tom Ka Currypaste
Geflügelbrühe
Zimt
Festkochende Kartoffel

Zubereitung

  1. Mischen Sie die Brühe mit der Currypaste.
  2. Fügen Sie Sternanis und Zimt hinzu.
  3. Schneiden Sie die Kartoffel mit einem Spiralschneider in Spaghettistreifen.
  4. Garen Sie die Streifen in der Brühe. Lassen Sie die Streifen auch darin abkühlen, damit der Geschmack gut durchzieht.
  5. Verarbeiten Sie die Streifen in einem Salat oder braten Sie sie kurz vor dem Servieren an.