HANOS Gastronomie-Großhandel

Aardappelspiralen

Wij hebben diverse aardappelvariaties voor je op een rij gezet, waaronder deze aardappelspiralen.

Zutaten

spiraalsnijder
Zout
kunststof bakstaaf
vastkokende aardappelen

Zubereitung

  1. Draai met behulp van een spiraalsnijder dunne sliertjes van de aardappel.
  2. Vet een kunststof bakstaaf in met olie.
  3. Wikkel de aardappelslierten om de bakstaaf tot ringen van de gewenste breedte
  4. Frituur de ringen in olie van 140?C.
  5. Zout de aardappelspiralen na.