HANOS Gastronomie-Großhandel

Arroz con leche, Churros & Cajeta de leche

Köstliches Dessert auf Reisbasis, mit knusprigen Zimt-Churros und Eis aus gesalzener Karamell.

Zutaten

Vollmilch
Vanillesauce
Cajeta de Leche
gesalzenes Karamell-Eis
Dessertreis

1units.stückChurros-Mix
280mlKochendes Wasser
Zimtpulver
feiner Zucker

Zubereitung

  • Kochen Sie den Reis gemäß Packungsanweisung in Milch gar.
  • Schmecken Sie den Reis nach Belieben mit etwas Cajeta de Leche und Vanillesauce ab.

  1. Mischen Sie die Churros-Mischung mit Zimtpulver (nach Geschmack).
  2. Geben Sie dies in die Küchenmaschine mit Schneebesen.
  3. Fügen Sie das Wasser hinzu und schlagen Sie, bis ein fester Teig entsteht.
  4. Spritzen Sie mit Hilfe eines Spritzbeutels in heißes Öl und backen Sie, bis sie an die Oberfläche steigen.
  5. Lassen Sie sie abtropfen und wälzen Sie sie in feinem Zucker.
  6. Servieren Sie den Reis bei Zimmertemperatur mit einer Kugel Salzkaramell-Eiscreme und den knusprigen Zimt-Churros.