België (nl)
Ballon aus Cheesecake mit Joghurtlikör
Ballons aus gedämpftem Käsekuchen mit Joghurtlikör. Dieses Rezept ist für ca. 28 Ballons.Zutaten
47units.grammMehl
175units.grammJoghurtlikör
3units.stückGanze Eier
5units.stückEigelbe
950units.grammNatur-Frischkäse
175units.grammSahne
245units.grammfeiner Zucker
Silikonform Ballon
Zubereitung
- Vermengen Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig.
- Gießen Sie den Teig in die Ballonformen, bis diese komplett gefüllt sind.
- Legen Sie ein Stück Metzgerfolie darüber.
- Stellen Sie die Formen für 25 Minuten bei 82°C mit 100% Dampf in den Ofen.
- Lassen Sie die Formen abkühlen und frieren Sie sie anschließend ein. So lassen sich die Ballons leichter aus der Form lösen.
- Lassen Sie die Ballons vor dem Servieren auftauen.
