Barraquito

Name: Barraquito
Ingredients: 30 ml Espresso; 200 ml Vollmilch; 20 ml Kondensmilch; 30 ml Licor 43; Prise Zimtpulver; doppelwandiges Glas

Diesen Kaffeespezialität bereitest du im Handumdrehen zu, auch wenn du keinen Barista im Haus hast.

Zutaten

30mlEspresso

200mlVollmilch

20mlKondensmilch

30mlLicor 43

Prise Zimtpulver

doppelwandiges Glas

Die Kondensmilch mit Hilfe eines Spritzbeutels oder Fläschchens ins Glas geben.
Vorsichtig den Licor 43 an einem Löffel entlang auf die Kondensmilch gießen.
Die Milch in einem Kännchen aufschäumen.
Die Milch schwenken/drehen und ebenfalls vorsichtig an einem Löffel entlang ins Glas gießen.
Die Milch kurz ruhen lassen und in der Zwischenzeit einen Espresso in einem kleinen Kännchen zubereiten.
Den Espresso langsam in die Mitte der Milch gießen.
Etwas Zimtpulver darüber streuen, um den Barraquito zu vollenden.