Bordalou Rhabarber

Name: Bordalou Rhabarber
Ingredients: Rhabarber; Joghurt-Eis oder Mousse; Bordalou-Törtchen; Zucker

Ein köstliches Bordalou-Törtchen!

Zutaten

Rhabarber

Joghurt-Eis oder Mousse

Bordalou-Törtchen

Zucker

Den Rhabarber in Stücke schneiden, kurz in einer heißen Pfanne anbraten und nach Geschmack mit Zucker karamellisieren. Dies nur kurz machen, sonst wird der Rhabarber zu weich. , Auf ein Sieb legen, damit überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann. , Den Rhabarber auf die Bordalou-Törtchen geben und im Ofen fertig backen.
Mit einer Kugel Joghurt-Eis oder Joghurtmousse servieren.