Breadsticks mit Tomatenaioli

Ein einfaches, aber köstliches Tapasgericht.

Zutaten

6Olivenöl

4Eigelbe

4Knoblauchzehen

Tomatenketchup

Vollkorn-Breadsticks

Zubereitung

Die Breadsticks mit Wasser besprenkeln und 6 Minuten bei 90°C erwärmen.
4 Knoblauchzehen mit etwas Salz und 4 Eigelben in einer Küchenmaschine pürieren.
Während des Mixens 6 Deziliter mildes Olivenöl einlaufen lassen.
Zum Schluss nach Geschmack Ketchup unterrühren.