België (nl)
Cotton candy Kaffee
Im Patisserie-Magazin haben wir eine Reihe von Kaffeevariationen inklusive kleiner süßer Häppchen erstellt.Diese perfekten Kombinationen sind ideal für Gäste, die kein Dessert möchten, sich aber dennoch zu etwas Besonderem verführen lassen.
Zutaten
20mlMonin Bubblegum-Sirup
1units.stückEspresso
180mlArla Vollmilch
250units.grammSahne
250units.grammMascarpone
Zuckerwatte
Cotton Candy Latte
Red Velvet Blechkuchen
Schuss Monin Bubble Gum Sirup
Rosa Macarons
Himbeereis
Zubereitung
- Schäumen Sie die Milch auf.
- Gießen Sie den Bubblegum-Sirup ins Glas.
- Gießen Sie vorsichtig die aufgeschäumte Milch darüber.
- Etwas ruhen lassen.
- Gießen Sie anschließend den Espresso langsam in die Milch.
- Optional mit Zuckerwatte garnieren.
- Schlagen Sie die Sahne mit Mascarpone und Sirup cremig.
- Brechen Sie einige Macarons in Stücke und mischen Sie sie unter die Sahnemischung.
- Spritzen Sie dies in ein Glas, geben Sie dann eine Kugel Himbeereis darauf.
- Füllen Sie das Glas weiter auf.
- Garnieren Sie mit einem Stück Red Velvet Kuchen und einer Zuckerwatte.
