HANOS Gastronomie-Großhandel

Éclair mit Himbeeren

Éclair mit Himbeere und Vanillecreme.

Zutaten

Vanillecreme
Himbeeren
Frambozenpeta Crispy

Zubereitung

  1. Folgen Sie zunächst dem Grundrezept für die Herstellung eines Éclairs. Siehe 'Éclair machen' bei CuliTools.
  2. Schneiden Sie den Éclair auf und spritzen Sie Vanillecreme hinein.
  3. Waschen Sie die Himbeeren und legen Sie diese auf die Creme.
  4. Streuen Sie etwas Himbeer-Peta Crispy darüber.