Essbares knuspriges goldenes Papier

Name: Essbares knuspriges goldenes Papier
Ingredients: 240 ml Flüssigkeit (z. B. Wasser oder Fruchtsaft); 2 units.gramm Goldene Pulverfarbe; 6 units.gramm Tylose

Dieses essbare, knusprige goldene Papier verleiht jedem Gericht einen Hauch von Glamour und Luxus.

Mit seiner zarten Textur und funkelnden goldenen Farbe ist es perfekt, um Desserts, Cocktails oder Haute-Cuisine-Gerichten eine stilvolle und exklusive Ausstrahlung zu verleihen.

Zutaten

240mlFlüssigkeit (z. B. Wasser oder Fruchtsaft)

2units.grammGoldene Pulverfarbe

6units.grammTylose

Zubereitung

Vermixen Sie die drei Zutaten mit einem Stabmixer zu essbarem "Kleber".
Streichen Sie die Masse dünn auf eine Dörrmatte und trocknen Sie sie bei 80°C bis sie knusprig ist (ca. 1,5 Stunden).
Möchten Sie ein extra knuspriges Ergebnis? Brechen Sie das Goldpapier in Stücke und frittieren Sie es kurz bei 180°C in Öl.