HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Geleiparels van zoete wijn

Wij maken deze parels met zoete wijnen die prima bij kaas passen, zoals rode port, muskaatwijn en branchetto. Deze geleren we op basis van agar.

Zutaten

Suikersiroop
1 tot 4 gram agar gelificacion
500gdrank naar keuze
siliconen vormpjes

Zubereitung

  1. Meng de drank met suikersiroop (optioneel).
  2. Voeg 1,5 tot max. 4 gram agar toe en breng al roerend aan de kook.
  3. Giet in siliconen vormpjes (halve bolletjes) en laat opstijven in de koeling.
  4. Serveer op kamertemperatuur.