Gigabol Kartoffel vegan Slobby Joe

Name: Gigabol Kartoffel vegan Slobby Joe
Ingredients: 1 units.stück Paprika in Würfeln; gewürfelte Gewürzgurke; gewürfelte Zwiebel; 2 units.stück Knoblauchzehen; 100 ml Tomatensauce; 2 Tomatenmark; 1 units.stück Lollo Bionda; 2 Brauner Zucker; Salz und Pfeffer; 2 Worcestersauce; 300 units.gramm veganes Hack oder Pulled Oats; 4 units.stück Carl Siegert Gigabol Potato; Chiliflocken; Würfel aus Karotte und/oder Stangensellerie; BBQ-Sauce

Veganes Hack auf einer Gigabol Potato von Carl Siegert, im Slobby Joe Stil.Dieses Rezept ist für 4 vegane Brötchen.

Zutaten

1units.stückPaprika in Würfeln

gewürfelte Gewürzgurke

gewürfelte Zwiebel

2units.stückKnoblauchzehen

100mlTomatensauce

2Tomatenmark

1units.stückLollo Bionda

2Brauner Zucker

Salz und Pfeffer

2Worcestersauce

300units.grammveganes Hack oder Pulled Oats

Chiliflocken

Würfel aus Karotte und/oder Stangensellerie

BBQ-Sauce

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
Backen Sie die Gigabol Potato im vorgeheizten Ofen in ca. 5 Minuten fertig.
Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anschwitzen.
Das Hackfleisch mitbraten.
Paprika und optional weiteres Gemüse hinzufügen.
Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
Anschließend Tomatensauce, Worcestersauce, braunen Zucker, Chiliflocken und Senf zum Hackfleisch geben. Gut umrühren und kurz köcheln lassen.
Mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen.
Optional Wasser hinzufügen, um die Mischung etwas cremiger zu machen.
Die Schnittflächen der Brötchen kurz auf einem Grill oder in einer trockenen, heißen Pfanne rösten.
Lollo Bionda und das Hackfleisch auf dem Brötchen verteilen.
Mit Gurkenwürfeln und optional BBQ-Sauce garnieren.
Den Brötchendeckel danebenlegen und servieren.